2014.01.08 Wed 22:56
今年も早1週間が過ぎます。
今年の目標、何にしようかしら・・・。
と、考えてみたところ、

今年はいろいろなことを学びたいなぁ、と思うのです。

もう、かなりいい年なんだけど、知らないことだらけ。
勉強しなくっちゃ、と思ったわけです。


そして、奇しくも、
今年、我が家の買い初めは『日本酒』。
(って、なにが「そして、奇しくも」なんだ?)

というわけで、
今までは、ただただ、『美味いねぇ~』って飲んでるだけでしたが、
今年は、日本酒について学んでみようと思うのです。
(って、なにが「というわけで」なんだ?)


まずは、先日飲んだお酒は、

002.jpeg
最近、我が家は一升瓶買いが多いです。

吉田酒造(石川県)
手取川
『吉田蔵 大吟醸』

今後も人間の感を大切にした酒造りを、技として継承していく為、
蔵内を敢えて2つに仕切り「山本蔵」と「吉田蔵」を作りました。
ベテラン能登杜氏「山本輝幸」の技術を
ここ10年で前社長の子息「吉田行成」に継承していくことを目標とします。
特に『吉田蔵 大吟醸』は新酒鑑評会入選を目指し若き杜氏が心血を注いだ酒です。
吉田酒造さんのHPより


へ~、なるほどね。良いお話しだわ。
そう思って飲むと、お酒もより美味しく感じるわね。
(って、飲み尽くしてから、知ったくせに・・・)


ということで、今年は頑張って日本酒についてお勉強したいと思います♪
勉強のためには、たっくさん飲まなくては!


って、・・・果たして、
こんなんで良いのか、私の2014年?


プロフィール

chisato

Author:chisato
フリーでイラストやデザインの仕事をしています。

愛犬(M・ダックス)のさくらとのどうってことない日々を、つづっています。

2012年春に香港から日本に戻ってきました。

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